Ocone, i vini del Sannio dal 1910
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Distillati
PRODOTTI
GRAPPA DI AGLIANICO
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Vitigno |
Aglianico |
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Distillazione |
Dopo la lunga fermentazione le vinacce ricche e profumate vengono distillate nel pieno della loro fragranza e la distillazione avviene secondo il metodo tradizionale |
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Grado alcolico |
42° |
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Affinamento |
La grappa viene affinata per 5 mesi in serbatoi d'acciaio inox fino a raggiungere 42° C |
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Caratteristiche organolattiche |
La grappa č caratterizzata dall'aspetto cristallino in trasparenza e tonalitą di colore. Al gusto si presenta calda, suadente e apprezzabile per la sua armonia. Il retrogusto č fragrante e persistente, riprende gli equilibri espressi nel bouquet. Servire a 9 - 13° C.
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