Very perfumed aromas of rose petals and cinnamon. Medium body, fine tannins and a fresh, clean finish. Serve slightly chilled. Drink now.
Bel punto di rubino con riflessi violacei. Naso autunnale in cui spiccano sentori di radici, foglie secche e spezie, con pochi richiami fruttati. Corpo sostanzioso e fresco, con tannini ben modulati e chiusura vanigliata. Fermenta in tini da 30 ettolitri, matura in barrique per 6 mesi e affina in bottiglia per altri 24. Coda alla vaccinara.
Rubino quasi nero al cuore ma con vivace orlo porpora. Immediati i profumi di more, piccoli frutti rossi e fiori appassiti. Sorso contraddistinto da tanta freschezza e più contenuta tannicità. Buono il corpo. Chiude con discreta persistenza. Per 6 mesi in acciaio. Straccetti di pollo ai peperoni
