80,00 €
AGLIANICO VERTICALE
1 Pezza la Corte Aglianico del Taburno D.O.C.G 2014
1 Anastasi Aglianico del Taburno D.O.C.G 2020
1 Aglianico del Taburno 1910 D.O.C.G 2022
Per chi ama l’Aglianico, in tutte le sue sfumature.
Pezza la Corte Aglianico del Taburno D.O.C.G 2014
Aglianico 100%
Colore rosso rubino intenso e carico. Al naso presenta un delicato sentore di frutta rossa, ciliegie, more e piccoli frutti, accompagnato da un profumo di tabacco, tostato e delicate note di vaniglia, cui seguono sensazioni retronasali di confettura di ciliegie. Al gusto è molto concentrato, morbido e armonico, mostra una componente tannica evoluta ed elegante, con finale lungo e persistente.
Da abbinare a primi e secondi strutturati a base di carne e formaggi stagionati.
Anastasi Aglianico del Taburno D.O.C.G 2020
Aglianico 100%
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso presenta un intenso sentore di frutta sotto spirito, amarene, more, accompagnato da un delicato profumo di vaniglia e cioccolato. Di gusto elegante, lungo e persistente. Di corpo, morbido e armonico, mostra una componente tannica evoluta con una leggera ed elegante astringenza. Il vitigno e l’utilizzo della barriquè, rendono questo vino adattato all’invecchiamento, permettendo di appezzare note speziate dopo alcuni anni.
Da abbinare a piatti elaborati, secondi di carni rosse e formaggi stagionati.
Aglianico del Taburno 1910 D.O.C.G 2022
Aglianico 100% allevato a spalliera in vigneti posti a 400 mslm nelle aree vitate collinari della sottozona Taburno prossime al comune di Ponte, su terreno prevalentemente calcareo di media consistenza di origine alluvionale.
Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta un intenso sentore di frutta matura che rimanda a more e mirtilli accompagnato da sentori floreali di rosa. Di buon corpo, mostra una componente tannica di trama fine e complessa. Ciò conferisce al vino consistenza, eleganza e notevole persistenza.
Da abbinare a carni rosse e piatti forti della tradizione sannita, come matriciana di guanciale di maialino nero e spezzatino di agnello.
170,00 €
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