Bozzovich rosè

Rosato beneventano IGT

Linea

10,00 

  • Vitigno
    Aglianico e Piedirosso coltivate nelle aree vitate collinari del territorio a indicazione geografica tipica del versante nord-est del Monte Taburno, su terreni calcareo-argillosi e sabbia in piccole percentuali, a seconda delle aree di coltivazione.
  • Note di degustazione
    Colore rosa tenue carico, dovuto ai caratteristici polifenoli del vitigno. Al naso si presenta con una notevole intensità e persistenza, evoca sentori floreali di rosa e viola accompagnati da ribes rosso e melograno (mirtilli). Bocca equilibrata con struttura intrigante, freschezza e note sapide sono accompagnate da un tannino accennato sul finale.
  • Temperatura di servizio
    Servire a 10°/12° C
  • Abbinamento gastronomico
    Primi piatti di buona struttura, secondi di pesce elaborati e carni bianche. Da provare anche l'abbinamento con formaggi di media stagionatura.