Diana

Taburno Falanghina dal Sannio DOC

Linea

10,00 

  • Vitigno
    Falanghina al 100% allevata in vigneti esposti a sud ovest a 300 mslm, nelle aree vitate collinari della sottozona laburno prossime al comune di Ponte in terreni argillosi di media consistenza. in cui compare roccia tufacea affiorante, che garantiscono una resa massima di l00q/ha.
  • Note di degustazione
    Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso è ampio con un ricco corredo aromatico, profumi floreali di biancospino e fiori d'arancio, con un delicato sentore fruttato di frutta esotica e mela verde. In bocca mostra gradevole freschezza, sostenuta da una adeguata acidità e una buona persistenza.
  • Temperatura di servizio
    Servire a 10°/12° C
  • Abbinamento gastronomico
    Primi piatti, pesce e crostacei, particolarmente indicato il baccalà fritto della cucina campana.