Descrizione
Ottenuto da uve Piedirosso all’ 85% e il restante 15% da Aglianico, viene vinificato in botte grande; si presenta con un colore rosso rubino carico, al naso spiccano sentori di frutta rossa intensi. In bocca è vivace grazie alla sua spalla acida, con un finale persistente elegante.
Alcol: 14,00%
Abbinamento: Primi piatti elaborati, secondi di carne come il piccione ripieno della tradizione sannita.
Temperatura di servizio: 18/20 C
