Descrizione
Diana (Falanghina)
Vino ottenuto da uve Falanghina al 100% vinificate in acciaio; si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si possono apprezzare sentori floreali di biancospino e fiori d’arancio accompagnati da note di mela verde. In bocca il sorso è lungo, intenso e si apprezza sul finale il corpo del vino.
Ottimo in abbinamento con primi piatti a base di pesce e crostacei. Temperatura di servizio: 10/12 C
Plutone (Piedirosso)
Ottenuto da uve Piedirosso al 100% vinificate in acciaio; si presenta con un colore rosso rubino, al naso delicati sentori di viola e ginestra sono impreziositi da profumi di mirtilli e ribes. In bocca è vivace, dinamico, grazie alla spalla acida del vitigno ed è accompagnato da una mineralità stuzzicante.
Ottimo con primi piatti elaborati, si adatta molto bene anche con preparazioni di pesce strutturate e carne rossa. Da provare anche con formaggi a media stagionatura. Temperatura di servizio: 16/18 C
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